»Mi, ljubitelji konj, nadaljujemo tradicijo naših staršev, naših prednikov. Upamo da se bo ta tradicija nadaljevala.«

»Stolp tega simbola krščanstva, ki ga je zasnoval arhitekt 19. stoletja Eugene Viollet-le-Duc, se je skupaj z delom lesene strehe zrušil sam vase.«

»Umrl je slikar naše tradicije, vrlin in napak.«

»Nikakor se ne moremo strinjati, da funkcija kozolca postane oglasni pano. Pomembno je zavedanje, da je kozolec kulturna dediščina, ki jo moramo ohranjati.«

»Izdelovalec je edinstven, saj njegovo delo temelji na poglobljenem terenskem delu, temeljitem izrisu objekta ter poznavanju materiala ter orodij, s katerimi izdela posamezno maketo.«

»Vojna ni mogla izbrisati nas, naših vrednot, tradicij in praznikov.«

»Najstarejši leseni strop na naših tleh odlikujejo pretanjena risba šablon, motivna raznolikost in tehnična doslednost.«

»Hommage, ki ga je posvetila umetniku, je zanjo več kot zgolj poklon, je dialog.«

»Laboratorijski izdelki ne zagotavljajo kakovosti, prednosti in zaščite italijanske hrane in vinske kulture in tradicije, na katere je vezan del naših tradicij.«